Orlando Beltran

Kaffen fra Pan de Azúcar bærer med seg både smak og historie. Gården ligger i fjellene ved landsbyen med samme navn, i Garzón, Huila – og drives av Orlando Beltrán, som viderefører en lang familietradisjon innen kaffe.

Orlando vokste opp på en kaffegård, og deler i dag både lidenskap og kunnskap med flere familiemedlemmer som også jobber med kaffe. Han er stolt av det han har bygget opp – en gård på 3,5 hektar, hvor halvparten er bevart som fjellskog. Her henter han vann fra fjellene gjennom et eget akveduktsystem som gir optimale forhold for kaffetrærne.

For Orlando handler kaffeproduksjon ikke bare om jord og bønner, men om mennesker. Det gir ham stor glede å kunne støtte familien sin gjennom arbeidet på gården – spesielt når det gir døtrene muligheten til utdanning og utvikling.

Pan de Azúcar er beplantet med sortene Colombia, Castillo og F7 – og resultatet er en kaffe med tydelig opprinnelse, foredlet med respekt.