Kaffekurs
Vi tilbyr kurs for bÄde nybegynnere og erfarne kaffeentusiaster. Du fÄr kunnskap om og erfaring med teknikker og metoder for Ä lage kaffe, og muligheten til Ä utforske kaffens mangfoldige smaker.
Kursene vÄre ledes av Idar Ellingsen og Roy Davidsen. Idar og Roy bringer med seg solid erfaring fra kaffebransjen, etter Ä blant annet ha jobbet i og drevet kaffebarer, samt konkurrert i kaffefaget pÄ nasjonalt toppnivÄ i mange Är. Vi har gjennom Ärene samlet en dyptgÄende kunnskap om kaffe og erfaring med bryggeteknikker, som vi deler gjennom vÄre kaffekurs.
Vi har dessverre ikke flere ledige plasser pÄ kurs for vÄr/sommer 2025.
Nye kurs vil bli lagt ut hĂžsten, 2025.
VĂ„re kurs
Barista grunnkurs
LÊr Ä lage espressobaserte kaffedrikker med vÄrt grunnleggende baristakurs. Gjennom teori og praksis lÊrer du metodene for Ä brygge espresso og steame melk pÄ en espressomaskin, Kurset passer bÄde for hjemmebaristaer og for deg som Þnsker Ä jobbe med kaffe.
Svart kaffe
Det finnes ikke ett supertriks for Ä fÄ til god kaffe, det er summen av mange smÄ triks som gir de beste bryggene. PÄ svart kaffe-kurset lÊrer du om forskjellige bryggemetoder og teknikkene for Ä beherske disse, slik at du ogsÄ kan begynne jakte pÄ det perfekte brygget hjemme eller i jobb.
Latte art
LĂŠr Ă„ lage mĂžnster med melk i kaffedrikker. Kurset krever at du fĂžrst har tatt barista grunnkurs, eller har erfaring med melkesteaming fra tidligere.
BĂžnne til kopp
LĂŠr om kaffens omfattende reise fra et lite frĂž til en kopp aromatisk og smakfull drikk.
Tilpassede kurs
Er dere en stÞrre gruppe som Þnsker kurs? Driver dere, eller skal starte et serveringssted med kaffeservering og trenger opplÊring av ansatte? Vi holder tilpassede kurs utenom kursdatoene ved forespÞrsel. Kontakt oss ved hjelp av skjema under, sÄ svarer vi sÄ snart vi har anledning.