Kaffekurs
Vi tilbyr kurs for både nybegynnere og erfarne kaffeentusiaster. Du får kunnskap om og erfaring med teknikker og metoder for å lage kaffe, og muligheten til å utforske kaffens mangfoldige smaker.
Kursene våre ledes av Idar Ellingsen og Roy Davidsen. Idar og Roy bringer med seg solid erfaring fra kaffebransjen, etter å blant annet ha jobbet i og drevet kaffebarer, samt konkurrert i kaffefaget på nasjonalt toppnivå i mange år. Vi har gjennom årene samlet en dyptgående kunnskap om kaffe og erfaring med bryggeteknikker, som vi deler gjennom våre kaffekurs.
Våre kurs
Barista grunnkurs
Lær å lage espressobaserte kaffedrikker med vårt grunnleggende baristakurs. Gjennom teori og praksis lærer du metodene for å brygge espresso og steame melk på en espressomaskin, Kurset passer både for hjemmebaristaer og for deg som ønsker å jobbe med kaffe.
Latte art
Lær å lage mønster med melk i kaffedrikker. Kurset krever at du først har tatt barista grunnkurs, eller har erfaring med melkesteaming fra tidligere.
Svart kaffe
Det finnes ikke ett supertriks for å få til god kaffe, det er summen av mange små triks som gir de beste bryggene. På svart kaffe kurset lærer du om forskjellige bryggemetoder og teknikkene for å beherske disse, slik at du også kan begynne jakte på det perfekte brygget hjemme eller i jobb.
Bønne til kopp
Lær om kaffens omfattende reise fra et lite frø til en kopp aromatisk og smakfull drikk.
Kurskalender
Tilpassede kurs
Er dere en større gruppe som ønsker kurs? Driver dere, eller skal starte et serveringssted med kaffeservering og trenger opplæring av ansatte? Vi holder tilpassede kurs utenom kursdatoene ved forespørsel. Kontakt oss ved hjelp av skjema under, så svarer vi så snart vi har anledning.