Harios egne papirfiltre til V60. 01 passer V60 01 (1–2 kopper), og 03 passer V60 03 (1–6 kopper). Skyll filteret med varmt vann før du har i kaffen.

AeroPress sine egne papirfiltre. Standardfilteret passer Original, Clear, Go og Go Plus. XL-filteret er større og passer bare til XL og Clear XL.

CAFEC er en japansk produsent som lager ulike filtre til lys, middels mørk og mørk brenning. T-90 er laget for middels mørk og vann på 90 °C. Papiret har høy krepp på begge sider, som fanger finstoff uten å tette seg, så vannet renner jevnt helt til slutt. - Cup 1 passer V60 01 og andre kjegler for én kopp - Cup 4 passer V60 02, 2–4 kopper

Filterpapir fra japanske Cafec, laget av abaca og tremasse. Cafec er en japansk produsent av bryggeutstyr. Abaca-papiret er laget av en blanding av tremasse og fiber fra abaca-planten, også kalt manilahamp. Ifølge Cafec er abacafiberen halvparten så tynn som fiber fra tremasse og fire ganger så sterk. Papiret er kreppet på begge sider, noe som gir større overflate der fint kaffestøv kan feste seg uten å tette filteret. Filteret passer i Cafecs egne koniske drippere og i Hario V60.

Stagg er en hellekanne til komfyren, med svanehals og smal tut som gjør det lett å helle rolig og jevnt. Termometeret i lokket viser når vannet har riktig temperatur for brygging. Hanken er vinklet slik at vekten ligger nærmere hånden, og da er det lettere å helle sakte. - 1 liter - Rustfritt stål 18/8, hank i plast - Innebygd termometer

Dette er en ekstra glassbeholder til Comandante C40. Den skrus fast under kverna og rommer rundt 40-80 g kaffe avhengig av størrelsen du velger. Med lokk på kan du ta med en porsjon bønner på tur, eller veie opp morgendagens kaffe kvelden før. - Rommer ca. 40 g - 80 g bønner - Glass, lokk i BPA-fri plast - Passer C40 MK3 og MK4

Koppen har doble stålvegger med vakuum imellom og holder drikken over 65 °C eller under 8 °C i seks timer. Lokket er uten gjenger, så du drikker fra kanten som av et glass. Innsiden er polert og tar ikke lukt. - 350 ml (245 g) - Rustfritt stål 18-8, lokk i polypropylen, pakning i silikon - Tåler ikke oppvaskmaskin eller mikrobølgeovn

Glasskanne fra Hario til V60-brygger. - 300ml 1-2 kopper - 600 ml: 2–5 kopper - 800 ml: 2–6 kopper - Varmebestandig borosilikatglass - Passer V60 01, 02 og 03

Den smale Chemexen, formet i ett stykke glass med hank i glass i stedet for trekrage og lærsnor. Formen har vært den samme siden 1941. Filteret ligger rett i toppen av kolben, og kaffen serveres fra samme glass. - 3 kopper, ca. 440 ml (Chemex regner 150 ml per kopp) - Høyde 21 cm, diameter 7,6 cm - Borosilikatglass, tåler oppvaskmaskin - Bruker Chemex-filter FP-1

Det som trengs for å brygge V60: en V60-02 i plast, en glasskanne i samme form og 40 filtre. Har du kvern og vekt fra før, er dette alt som mangler. - V60-02 i plast, 1–4 kopper - Kanne i varmebestandig glass - 40stk V60-02-filtre og måleskje

En V60-kjegle i glass med en ventil i foten. Med ventilen lukket holder en stålkule vannet igjen i kjeglen, og kaffen trekker som i en presskanne. Når du åpner, renner den ut gjennom papirfilteret. Står ventilen åpen hele tiden, brygger du som i en vanlig V60. Det gjør det mulig å styre trekketiden uavhengig av hvor fort vannet renner, og å kombinere de to: trekke først og helle resten etterpå, eller omvendt. Hario Neo kan også brukes på denne bunnen. Kjegle i varmebestandig glass, fot i silikon, ventil i PCT-plast og stål. Kan pushes til å brygge 350g, men vi anbefaler litt mindre vann for å forhindre søl. Bruker vanlige V60-02-filtre.

Hario V60 Neo har samme form som den klassiske V60-en, men er mer tilgivende og lettere å få jevne resultater med. Innsiden har 72 tynne ribber som samles til 9 i bunnen, og vannet renner jevnt ned langs hele veggen. Det gir mindre fare for at bryggingen stopper opp eller filteret tetter seg, og ifølge Hario en kopp med mer sødme og fylde. Laget i Tritan, som tåler varme og slag, med en avtakbar silikonfot som passer på kruset eller serveringskanna.

Dobbelt så stort kammer som Original. XL kom i 2023 for dem som vil brygge mer enn én kopp om gangen, og gir opptil ca. 590 ml per pressing, nok til to–fire kopper. Den trekker og presser på samme måte som Original og leveres med en karaffel i Tritan å presse ned i, siden AeroPress fraråder å presse XL ned i glass. - Opptil ca. 590 ml, 2–4 kopper - Kammer i polypropylen, karaffel i Tritan - Leveres med 100 XL-filtre, rørepinne og måleskje - Bruker AeroPress XL-filter, ikke standard

Alan Adler var ingeniør og hadde undervist ved Stanford. På 1980-tallet laget han Aerobie, en flyvende ring / frisbee, og i 2004 begynte han å bygge prototyper av en kaffebrygger i garasjen for å få mindre syrlig og bitter kaffe. AeroPress ble vist fram på CoffeeFest i Seattle i november 2005. Kaffen trekker i kammeret og presses gjennom et papirfilter med stempelet. Det tar et par minutter, og filteret holder igjen grut. Med mindre vann og finere kvern blir det et konsentrat du kan spe ut eller bruke med melk. I 2008 samlet Tim Wendelboe og Tim Varney tre personer i brenneriet i Oslo for å finne ut hvem som brygget best på AeroPress, og kalte det verdensmesterskap for moro skyld. Anders Valde, en stamkunde, vant. I dag har World AeroPress Championship nasjonale mesterskap i over 60 land. - Opptil ca. 300 ml per brygg - Polypropylen, BPA-fri - Leveres med filtre, rørepinne og måleskje - Bruker standard AeroPress-filter

V60-brygger i BPA fritt plast.

Stagg er en hellekanne til komfyren, med svanehals og smal tut som gjør det lett å helle rolig og jevnt. Termometeret i lokket viser når vannet har riktig temperatur for brygging. Hanken er vinklet slik at vekten ligger nærmere hånden, og da er det lettere å helle sakte. - 1 liter - Rustfritt stål 18/8, hank i plast - Innebygd termometer

Samme brygger som AeroPress Original, i mindre format og med eget krus. Den kom i 2019 og er laget for å ha med på tur, på jobb eller i kofferten. Kammer, stempel, filterholder med filtre og rørepinne pakkes ned i kruset med lokk på, og alt veier 323 g. Den trekker og presser som Original, bare mindre per pressing: nok til én kopp, eller et konsentrat som spes ut med vann eller melk. - Opptil ca. 240 ml per brygg, kruset rommer 444 ml - Polypropylen, lokk og pakning i silikon - Kruset tåler mikrobølgeovn - Bruker standard AeroPress-filter

Ingen beskrivelse tilgjengelig

Lær om kaffens omfattende reise fra et lite frø til en kopp aromatisk og smakfull drikk. Kaffe er en kompleks råvare, på dette kurset lærer du om kaffens reise fra et lite frø som plantes i jorden, til den ferdige kaffedrikken: Produksjon: Hvordan dyrkes kaffe? Hvilken betydning har jordsmonn, botanisk art, høyde, plukking, sortering, prosessering, tørking, osv. Brenning: Hva skjer i brenneprosessen? Cupping (smaking): Hvordan smaker vi på kaffe og hvilke smaker leter vi etter i en god kaffe? Vi smaker på ulike kaffetyper fra forskjellige land og med forskjellige prosesseringer. Kurset består av en teoretisk del med forelesning og bilder, og en praktisk del med cupping (smaking). Varighet: ca 2,5timer.

Lær å lage mønster med melk i kaffedrikker. Kurset krever at du først har tatt barista grunnkurs, eller har erfaring med melkesteaming fra tidligere. Lær teknikker for å lage mønster med melk i kaffedrikker. Kurset krever at du først har tatt barista grunnkurs, eller har erfaring med melkesteaming fra tidligere. Varighet: ca 2 timer.

Det finnes ikke ett supertriks for å få til god kaffe, det er summen av mange små triks som gir de beste bryggene. På Svart kaffe-kurset lærer du om forskjellige bryggemetoder og teknikkene for å beherske disse, slik at du også kan begynne jakte på det perfekte brygget hjemme eller i jobb. Lær teknikker for å brygge svart kaffe med vårt bryggekurs. Dette kurset gir deg dybdekunnskap om forskjellige bryggemetoder og teknikker, slik at du kan jakte den perfekte koppen hjemme. Kurset dekker: Bryggeutstyr: Fra Aeropress og V60 til Chemex og kokekaffe – lær forskjellene og finn din favoritt. Bryggeteknikk: Forstå hvordan forskjellige faktorer påvirker smak og aroma, f.eks dosering, kverningsgrad, vann, tid, temperatur, osv. Lær hvordan du manipulerer disse. Ekstrahering: Hva er ekstraksjon og hvordan får vi det beste ut av kaffebønnene. Kurset er basert på teori og praktiske øvelser og varer ca 3timer. Etter kurset vil du ha forståelse for og erfaring med forskjellige fremgangsmåter for å påvirke kvaliteten i et kaffebrygg.

Lær å lage espressobaserte kaffedrikker med vårt grunnleggende baristakurs. Gjennom teori og praksis lærer du metodene for å brygge espresso og steame melk på en espressomaskin. Kurset passer både for hjemmebaristaer og deg som ønsker å jobbe med kaffe. Vårt baristakurs gir en grunnleggende innføring i bruk av espressomaskin og espressokvern og steaming av melk. Kurset tar for seg: Espressoferdigheter: Innstilling og justering av espressomaskin og kvern. Lær om ekstraksjon og hvordan sette en bryggeoppskrift. Forskjellige teknikker og prosedyrer for vellykket espressobrygging. Melkesteaming: Lær teorien og teknikkene for å steame fløyelsmyk melk uten bobler, noe som er helt nødvendig for å kunne utføre latte art, -kunsten å lage mønster med melk i kafedrikken. Kurset består av både teoretisk og praktisk læring. Etter kurset vil du ha kunnskap og praktisk erfaring i å lage kaffedrikker på en espressomaskin, hjemme eller i jobb. Kursene våre ledes av Idar Ellingsen og/eller Roy Davidsen. Idar og Roy bringer med seg solid erfaring fra kaffebransjen, etter å blant annet ha jobbet i og drevet kaffebarer, samt konkurrert i kaffefaget på nasjonalt toppnivå i mange år.