Åpent brenneri 26. november 🎉[Les mer]
🇺🇸Vi leverer dessverre ikke til USA ennå. Du kan fortsatt se sortimentet, men vi kan ikke sende varer dit.
Varsle meg når den er tilgjengelig
Legg igjen e-postadressen din, så gir vi deg beskjed når varen er tilgjengelig igjen.
Ikke på lagerSendes innen 3–5 virkedagerLevering 3–7 virkedager i NorgeFri frakt over 250 krFrakt og retur
Lær om kaffens omfattende reise fra et lite frø til en kopp aromatisk og smakfull drikk.
Kaffe er en kompleks råvare, på dette kurset lærer du om kaffens reise fra et lite frø som plantes i jorden, til den ferdige kaffedrikken:
Produksjon: Hvordan dyrkes kaffe? Hvilken betydning har jordsmonn, botanisk art, høyde, plukking, sortering, prosessering, tørking, osv.
Brenning: Hva skjer i brenneprosessen?
Cupping (smaking): Hvordan smaker vi på kaffe og hvilke smaker leter vi etter i en god kaffe? Vi smaker på ulike kaffetyper fra forskjellige land og med forskjellige prosesseringer.
Kurset består av en teoretisk del med forelesning og bilder, og en praktisk del med cupping (smaking).
Varighet: ca 2,5timer.
