Lær teknikker for å brygge svart kaffe med vårt bryggekurs. Dette kurset gir deg dybdekunnskap om forskjellige bryggemetoder og teknikker, slik at du kan jakte den perfekte koppen hjemme. Kurset dekker:

• Bryggeutstyr: Fra Aeropress og V60 til Chemex og kokekaffe – lær forskjellene og finn din favoritt.

• Bryggeteknikk: Forstå hvordan forskjellige faktorer påvirker smak og aroma, f.eks dosering, kverningsgrad, vann, tid, temperatur, osv. Lær hvordan du manipulerer disse.

• Ekstrahering: Hva er ekstraksjon og hvordan får vi det beste ut av kaffebønnene.

Kurset er basert på teori og praktiske øvelser og varer ca2,5 timer. Etter kurset vil du ha forståelse for og erfaring med forskjellige fremgangsmåter for å påvirke kvaliteten i et kaffebrygg.