Bilde 1 av 5
Bilde 2 av 5
Bilde 3 av 5
Bilde 4 av 5
Bilde 5 av 5
La Ladera - Geisha
I fjellene i Tarrazú, under den lokale åsen kjent som “Dragehøyden”, finner vi Hellen Micromill – en liten, familiedrevet prosessstasjon helt uten mobildekning, men med en sjelden og distinkt karakter. Her har Don William og datteren Hellen bygget et prosjekt som ikke bare har endret deres egen framtid, men også gitt nytt liv til kaffen fra denne bortgjemte dalen.
I mange år solgte familien kaffebærene sine til markedspris – uavhengig av kvalitet, håndverk og innsats. Det store vendepunktet kom da Don William tok en modig beslutning: å bygge sitt eget prosesseringsanlegg, uten banklån og med betydelig personlig risiko. Da mikromøllen sto ferdig i 2015, var Hellen med fra første dag – ikke bare som arbeidskraft, men som en likeverdig partner i både produksjon og visjon.
La Ladera Geisha er et av de mest uttrykksfulle resultatene av dette samarbeidet.
